おすすめ料理

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  絶妙な火入れで肉の旨味を最大限に引き出す至極の逸品【牛串焼き】

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  牛肉のポテンシャルを最大限に引き出すため、部位ごとに火力や焼き時間を徹底的に調整。絶妙な火入れでじっくりと焼き上げられた牛串は、当店を訪れたら必ず食べていただきたい看板メニューです。一口かぶりつけば、香ばしい炭の風味とともに熱々でジューシーな肉汁が口いっぱいに広がり、至福のひとときを演出します。

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  絶妙な火入れで肉の旨味を最大限に引き出す至極の逸品【牛串焼き】

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  牛肉のポテンシャルを最大限に引き出すため、部位ごとに火力や焼き時間を徹底的に調整。絶妙な火入れでじっくりと焼き上げられた牛串は、当店を訪れたら必ず食べていただきたい看板メニューです。一口かぶりつけば、香ばしい炭の風味とともに熱々でジューシーな肉汁が口いっぱいに広がり、至福のひとときを演出します。

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  とろけるような舌触りと濃厚なコク【鶏刺し盛合わせ】

  1,550円(税込)

  鮮度抜群な部位を厳選してご用意する、当店自慢の鶏刺し。独特の歯ごたえと噛むほどに広がる濃厚な味わいを存分にご堪能いただけます。お酒との相性も良いため、お好みの1杯とともにじっくりとお楽しみください。口の中でとろけるような至福の舌触りは、地元の方から観光でお越しの方まで幅広く大人気です。

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  とろけるような舌触りと濃厚なコク【鶏刺し盛合わせ】

  1,550円(税込)

  鮮度抜群な部位を厳選してご用意する、当店自慢の鶏刺し。独特の歯ごたえと噛むほどに広がる濃厚な味わいを存分にご堪能いただけます。お酒との相性も良いため、お好みの1杯とともにじっくりとお楽しみください。口の中でとろけるような至福の舌触りは、地元の方から観光でお越しの方まで幅広く大人気です。

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  噛むほどに溢れ出す濃厚な旨みとサクッとした食感【厚切りトロ牛タン(タレ・塩)】

  1,099円(税込)

  贅沢に厚切りでカットした希少部位のトロ牛タンを、高温の炭火で一気に焼き上げました。外は香ばしくサクッとした歯切れの良い食感、中は驚くほど柔らかく、噛むたびにジュワッと溢れ出す濃厚な肉汁がたまりません。素材の味を引き立てる特製の塩か、ご飯やお酒が進む自家製タレのどちらかお好みの味でお楽しみください。

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  噛むほどに溢れ出す濃厚な旨みとサクッとした食感【厚切りトロ牛タン(タレ・塩)】

  1,099円(税込)

  贅沢に厚切りでカットした希少部位のトロ牛タンを、高温の炭火で一気に焼き上げました。外は香ばしくサクッとした歯切れの良い食感、中は驚くほど柔らかく、噛むたびにジュワッと溢れ出す濃厚な肉汁がたまりません。素材の味を引き立てる特製の塩か、ご飯やお酒が進む自家製タレのどちらかお好みの味でお楽しみください。